科技進步和傳統文化的完美結合，鳴盞即熱茶飲機體驗    

每次看到好的茶具，我就心向往之。冬天來了，一款維持茶水溫度的器具必不可少。對于非專門品茶的家庭來說，功夫茶盤有點占位置，還需要另外接水；普通的滴漏茶飲機控溫性能不佳，不能應對不同種類茶葉的溫度需求；智能泡茶機容量大、加熱慢，想選個小巧方便的、泡茶和飲水都可行的速熱茶具，確實有點讓人挑花眼。

以往使用茶具，總會有幾個不太方便的地方，比如倒茶時候水花四濺；茶具口太小清洗不便；茶水不能分離，一口下去都是茶渣；泡久了茶葉變涼，需要另外手動加水；等等。泡茶的同時，還得在邊上放個抹布，隨時清理水漬，十分麻煩。

最大的問題，還是品茶的慢節奏，和現代社會的快生活格格不入，像泡茶要做的準備工作，燒水、洗茶、燙杯、添水等，都需要時間，而時間正是現代人最稀缺的資源。

最近看到站內曬單，種草入手了新寶旗下一款鳴盞即熱茶飲機，感覺還不錯。這款鳴盞即熱茶飲機是首個將智能泡茶機和即熱飲水機二合一的產品，對以上這些問題，都給出了解決方案，顏值也很不錯~

一、外觀及功能特點

從介紹頁面來看，這款鳴盞即熱茶飲機，功率還是很高的，有2100W，畢竟有即熱的功能。凈重2.27kg，非常輕便，移動也方便。

先來個全體合影吧，主體選用高硼硅防爆防燙玻璃，而中間的不銹鋼漏網采用了SUS304材質，比起塑料制品來說更健康，相對也更需要注意防摔。

茶倉部分嵌套處設計較為巧妙，裝配上去十分穩定，向左或向右轉動可以取出。特別注意到茶倉是雙層的，這樣可以防燙。

打開茶倉可以看到茶倉控水的訣竅，通過鋼珠卡住硅膠出水口，就可以停止出水。清洗的時候拆下硅膠和過濾處即可進行清洗透徹。

茶倉一側有個控制把手，可以控制茶倉在出水和不出水的兩種狀態，不會漏水。

配了個磁力瀝水盤，開始操作不熟練，也不會把茶水漏的到處都是。

圓形磁力瀝水盤的一角做平，有磁力，可以穩穩吸附在主體上。

配的公道杯，鳥喙式倒水口，斷水利落。

這款產品的水箱并不大，但是它提供了一個從純水桶里通水的管道，可以直接從上方接水，也能直接通過管道連接純凈水桶自動抽水，省去了頻繁換水的麻煩，設計總體還是很精巧的。

二、使用感受

這款鳴盞即熱茶飲機是一機雙模，主要有兩個功能，飲水模式和泡茶模式。

飲水和泡茶模式下均支持多段控溫，對于不同品種的茶來說很方便，可以適應冷泡、沸水沖泡等形式。還有相當實用的溫度記憶功能，以及避免干燒的安全設置。泡茶模式下，有6檔溫度可調，分別為75度、80度、85度、90度、95度、100度，飲水模式下是45°-100°共10段水溫可選，契合中國人“愛喝熱水”的偏好。

水箱接上水，不接入茶倉，開啟就是飲水模式了。有分級無膽加熱技術加持，4秒即熱所言不虛，只要等待一小會，便可以喝到滾燙的熱水。

周末下午，可以沖點奶粉，準備點堅果、水果、蛋糕、點心，享受一把休閑時光~

泡茶模式下，推薦泡花茶、綠茶、紅茶等，我選的是最近喝的本地茶葉，來自江西浮梁的“瑤湖仙芝”綠茶，《琵琶行》就提到過“商人重利輕別離，前月浮梁采茶去”，唐代浮梁已經是很有名的茶葉重鎮了。

在茶倉中加入茶葉。不同品種茶葉的沖泡溫度不一樣，輕發酵茶如綠茶、黃茶、白茶不宜用滾水沖泡，綠茶沖泡的建議溫度是80°-85°，白茶和黃茶建議溫度是85°-90度，以綠茶為例，茶葉和水比例維持在1:50最佳，2-3分鐘即可沖開，且不宜反復沖泡，茶多酚會隨時間散失；發酵茶如烏龍茶、黑茶、紅茶，就可以用沸水沖泡多次，投放量也要多于綠茶。為了提神，我放的茶葉是偏多的，正常品茶不用放這么多。

上水很快，燙水沖泡是最能激發茶葉香氣的沖泡方法。水和茶葉接觸時異常美麗，茶葉沉浮，頭道茶湯清亮。相比無法看到茶葉的傳統茶壺，這個顏值是相當高了。

茶泡好后，通過茶倉即可控制出水，茶渣經過過濾，留置在茶倉內，出水無渣。

公道杯的鳥喙式設計，傾斜角度十分巧妙，不易傾灑在外，收水干脆利落，無滴水情況。茶湯瑩潤，香氣馥郁，口感很不錯。

有這款自動煮茶、手動續水的即熱茶飲機，確實是非常方便，冬日來一杯熱茶，從里到外都能暖和起來。

三、容量

泡茶最關鍵的是容量問題。飲水桶的容量是1.2L，398ml的礦泉水，加入桶后大概就在1/3位置。 如果家庭中水箱有固定擺放的位置，也可以外接水箱，用鳴盞即熱茶飲機配送的連接軟管通過接水口進行連接，實現自動上水。特別要注意的是使用抽水功能前要把水箱的水排干凈。

飲水模式下單次出水量可以選擇250ml和350ml，泡茶模式單次出水量為250ml，支持隨按隨停。對于可多次泡的紅茶、黑茶，可以泡上4-5道，供2-3人飲用。不過按照250ml的分量，泡4-5g綠茶就足夠，換成烏龍茶可以多放點。

 

圖為自動出水情況下茶倉的容量對比，下方的分茶杯的分量比濾茶兩次還要稍多。可以看到，綠茶泡久了，茶色由原色轉為橙色，茶湯由清亮轉為濃郁，口感也漸濃。一般茶葉3-5泡即可，1.2L的桶是足夠用的。

一壺茶濾完的時間是16-18秒，燒水、泡茶、過濾、分茶整套流程3分鐘即可完全搞定，比起用傳統方式煮茶要方便多了。

在清洗上，也可以進行分離清洗，免去了整套器具一同刷洗的煩惱。

和一二好友對坐，靜坐讀書，論道品茶，實乃人間樂事。“坐酌泠泠水,看煎瑟瑟塵。”這種氣氛，古來還需要烹茶、煮茶才能完成，而今一款即熱茶飲機，頃刻就能達到這樣的效果，不可不謂是科技進步和傳統文化的完美結合了。

四、總結

優點：

1、茶倉很有特色，設計十分巧妙，解決了茶渣混在茶水中的問題，茶水分離也方便清洗。

2、操作簡便，燒水速度快，4秒即熱，保溫時間可達2小時，不需等待即有熱水泡茶。

3、導流嘴分水效果好，倒水不漏，收水迅速。

4、顏值很高，賞心悅目，提升了滿足感和幸福感。

缺點：

保溫和出水分開會更實用一些。